Украинцам не видать дешевых фруктов


07.05.2013, 07:43
  

Несмотря на рекордный урожай яблок в минувшем году, цены на эти плоды на внутреннем рынке так и не снизились. Инвесторы заинтересовались плодово-ягодным бизнесом. Однако долгосрочность инвестиций и политика ретейлеров не позволяет рассчитывать на быстрое снижение цен.

По словам руководителя проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Татьяны Гетьман, этому воспрепятствовало резкое повышение справочных цен на таможне и увеличение затрат на таможенную очистку импортных фруктов. В итоге, с одной стороны, польские яблоки оказались очень дорогими, что позволило украинским садоводам распродать свою продукцию на внутреннем рынке, с другой -- этот же фактор удержал закупочные цены от падения. И рядовые потребители так и не почувствовали преимуществ рекордного урожая.

"В этом году начнут плодоносить новые сады, заложенные три-четыре года назад, поэтому давление на рынок будет только усиливаться", -- обнадеживает эксперт. Действительно, по данным Госстата, с 2000 по 2012 год в Украине было заложено около 46,2 тыс. га новых насаждений плодовых культур, причем в их структуре около 67% приходилось на семечковые культуры.

Но отразится ли усиливающаяся конкуренция на цене фруктов уже в этом году, спрогнозировать сложно. Все зависит от урожая. А каким он будет, никто не ведает: самый опасный период -- первая декада мая, когда случаются заморозки, способные повредить плодам, -- еще впереди.

Тенденция расширения площадей под фруктовыми садами позволяет надеяться на снижение цен в долгосрочной перспективе. Тем более что, по оценкам эксперта плодоовощного рынка Игоря Стрелюка, именно плодоовощная отрасль в последние годы стала очень привлекательной для инвестиций со стороны украинских и иностранных компаний. "С одного гектара качественной плодово-ягодной продукции можно получить в десять раз больше прибыли, чем с гектара зерновых", -- объясняет эксперт. В итоге крупные структурированные компании уже готовы направлять миллионы гривен на закладку новых садов, преимущественно яблоневых. Об увеличении площадей многолетних насаждений яблонь до 400 га в 2013 году сообщил, в частности, заместитель директора компании "Буковинский сад" Ярослав Федоришин. Кроме того, эта компания расширит плантации под земляникой и малиной.

Именно ягодный сектор Игорь Стрелюк считает наиболее привлекательным. "В отечественном садоводстве начался этап поиска новых ниш", -- говорит он. С тем, что направления по выращиванию других разновидностей фруктов и ягод (кроме яблок) остаются не освоенными, согласен и владелец группы компаний T.B.Fruit Тарас Барщовский. "Из необходимых нам для переработки в концентрат 150 тыс. т вишни в Украине сегодня можно приобрести максимум 10 тыс. т. Поэтому мы решили заняться выращиванием собственных вишневых садов -- в этом году планируем заложить 300 га", -- говорит он. Правда, эксперты считают, что до того, как сады и плантации начнут приносить прибыль, пройдет не один год. И дело не только в плодоносности -- на то, чтобы выявить и обойти все подводные камни, отработать технологии и выстроить правильную инфраструктуру, потребуется от трех до пяти лет.

Между тем украинские потребители могут и не ощутить выгоды от закладки новых садов и плантаций. Ведь, по наблюдениям экспертов, ряд крупных торговых сетей предпочитают работать с импортными фруктами, особенно в межсезонье. Во-первых, иностранцы поставляют товар крупными партиями, удобно и современно упакованным. Во-вторых, зарубежные фрукты благодаря обработке антибактериальными и противогрибковыми препаратами имеют привлекательный товарный вид и хранятся месяцами.

Украинские же садоводы делают ставку на промышленный сектор. Тем более что за последнее время сразу несколько отечественных сельхозпроизводителей заявили о намерении выйти на рынок сока прямого отжима. У этого бизнеса есть перспективы: средний показатель потребления сока на душу населения в Украине составляет 11,2 литра в год, что вчетверо меньше чем в Германии, втрое меньше, чем во Франции, и в вдвое меньше, чем в России, Польше и Словении

С одной стороны, такие планы не могут не радовать потребителей, которые желали бы приобретать максимально натуральную продукцию. С другой -- большинство украинцев редко покупают продукты премиального ценового сегмента, это им не по карману. Между тем отечественный товар прямого отжима стоит в 2-2,5 раза дороже сока из концентрата. Посему велика вероятность, что отечественный рынок соков и нектаров продолжит падать: по информации Госстата, за прошлый год он сократился на 6,3% -- до 309 тыс. т. А украинским садоводам, развивающим собственную сырьевую и производственную базы, придется подыскивать рынки сбыта для премиальных соков за рубежом.



Оставить комментарий

comments powered by Disqus

Цепочка продаж Доклады ритейлеров, поставщиков и экспертов на FMCG Retail & SCM Forum 2015
19.06.2015, 14:07
  10 июня 2015 года более 175 профессионалов и практиков отрасли FMCG, производители и поставщики товаров повседневного спроса, розничные сети (food, fmcg non food, DIY, косметики и парфум
Цепочка продаж Ритейл определяется с курсом. В Украине дорожают импортные товары
28.02.2014, 09:19
Покупательская способность украинцев уменьшится: спрос будет снижаться, а также перемещаться в более низкие сегменты.

DIY и Home Improvement: курс на Европу и полная готовность к жесткой конкуренции

Рынок строительных материалов Украины за второе
           
Партнеры




LexM


Партнер7

           

Все права защищены и принадлежат RetailStudio.org © 2004-2015. Использование материалов сайта разрешается при условии ссылки на RetailStudio.org;

для веб-изданий - гиперссылки на http://RetailStudio.org Автоматизированный отбор информации с сайта любыми методами запрещен.

Дизайн и разработка Fordot