|
17-23 марта
2008-03-17 09:17:00
Кто занимается выкладкой в украинских супермаркетах?
Кто выкладывает на полку запыленные бутылки пива? Кто напихивает заморозку по самое не хочу так, что верхние упаковки находятся выше точки разморозки? Кто забывает пополнять запасы батареек?
В разных сетях все эти вопросы имеют разные ответы. Иногда лень работникам магазина, иногда просто не пришли представители поставщика.
Думаю, каждый более-менее квалифицированный работник торгового зала (мерчандайзер поставщика) в общих чертах знает основные принципы выкладки. Основная проблема мерчандайзинга - не квалификации, а организация взаимодействия.
Основные элементы эффективной коммуникации между поставщиком и розничником по мерчандайзингу:
- разработка планограммы (фокус на этом этапе перемещается от поставщиков, ранее определеявших формат выкладки, к розничникам),
- обучение персонала,
- отслеживание персоналом выкладки (включая наличие на полке),
- контроль.
Все знают, что существуют законы мерчандацйзинга, многие знают их. Но пока немногим удается добиться их исполнения на уровне ежедневной практики своего персонала.
Удачи!
|