Срок действия меморандума - с 1 октября до 31 декабря 2008 года.

В рамках меморандума подписавшиеся розничные сети взяли на себя обязательство устанавливать на социально значимые товары торговую наценку не выше 10% (хлебобулочные изделия  - не више 15%, куриные яйца – не више 12% от оптово-отпускных цен производителей.

Кроме того, сети пообещали не допускать сокращения реализации социально значимых товаров в розничной сети.

Сети также обязались заключать с производителями прямые договора на поставку социально-значимых товаров и не применять к этим товарам системы платежей, бонусов и других надбавок за присутствие в сети.

Еще сети будут сотрудничать с Государственным резервом и Аграрным фондом с целью насыщения рынка продуктами по низким ценам, обеспечивать сотрудничество с Гоинспекцией по контролю за ценами в Харьковской области и еженедельно предоставлять Харьковской ОГА информацию для контроля хода выполнения договоренностей.

Поизводители социально значимых товаров взяли на себя обязательства не допускать необоснованного повышения оптово-отпускных цен на социально значимые товары, не допускать сокращения их поставок, способствовать заключению прямых договоров с субъектами розничной торговли,  сотрудничать с  Государственным резервом, Аграрным фондом и Гоинспекцией по контролю за ценами в Харьковской области.

Харьковская областная государственная администрация взяла на себя обязательства по привлечению производителей и розничников к процесу принятия правительственных решений о регулировании рынка продовольствия, создавать равные условия доступа производителей к государственной финансовой поддержке путем удешевления кредитов, способствовать заключению прямых договоров между производителями и сетями, предпринимать меры для наполнения рынка товарными ресурсами для производства социально значимых продовольственных товаров, обеспечить контроль дисциплины цен.

От Харьковской областной государственной администрации меморандум подписали зампредседателя ОГА Ярослав Ющенко, зам председателя ОГА Виктор Зверев.

Меморандум также подписали

производители хлебобулочной продукции области: ЗАО "Хлібозавод "Салтівський", ООО "Кулиничівський хлібозавод", ЧФ "Кібела", ОАО "Вовчанський хлібозавод", ОАО "Богодухівський хлібозавод", ОАО "Люботинський хлібозавод", Великобурлуцький хлібокомбінат РПС Харківської області, ЗАТ "Торгівельний дім "Дінас", ООО "Балаклійське ХПП".

производители продуктов питания: ДП "Новопокровський комбінат хлібопродуктів", ООО "Харківський м’ясокомбінат", ООО "Салтівський м’ясокомбінат", ООО "Курганський бройлер", Філія ОАО "Вімм-Білль-Дан Україна" - "Харківський молочний комбінат", ЗАТ "Куп’янський молочноконсервний комбінат", ОАО "Красноградський маслосирзавод", АТЗТ "Лозівський молочний завод", Харківська обласна асоціація птахівництва "Харківптахопром", ООО "Кросс-ПФ "Зоря", Господарська асоціація "Хаківцукор", Харківське регіональне відділення Аграрного фонду

субъекты сетевой розничной торговли: ООО фірма "Тагіт" (супермаркеты "Таргет"), ООО "Укртрейд" (супермаркеты "Класс"), ООО "Восторг" (супермаркеты "Восторг"), ООО "Европоль" (супермаркеты "Рост"), ООО "Юсі" (супермаркеты "Аквамарин"), ЧФ "Орнатус", госпредприятие "Харківцукорзбут", сети торговых предприятий ООО "Посад", ООО "Олімп", ООО фірма "Хазар, ЛТД".

В перечне социальных продуктов, охватываемом соглашением, находятся следующие товары: мука пшеничная высшего, первого и второго сорта, хлеб сортов массового употребления, макаронные изделия, крупы (ячневая, гречиха, манная, пшено, рис), говядина, свинина, мясо птицы (тушка), колбасные изделия вареные 1-го сорта, сыр кисломолочный с содержанием жира до 9%, молоко коровье питьевое с содержанием жира 2,5%, сметана с содержанием жира до 20%, масло сливочное с содержанием жира до 72,5%, яйца куриные, сахар-песок, масло подсолнечное и овощи.