Продовольственные гипермаркеты присутствуют в основном в крупных городах, и этот сегмент ритейла пребывает пока на начальной стадии развития. Доля одежды и обуви в структуре валового дохода гипермаркета достигает 32%. При этом продукты питания обычно занимают 60% торговых площадей, сопутствующие товары и бытовая техника — 30%, одежда и обувь — 10%. Средний чек гипермаркета — 80 грн.

«Вчера я вел переговоры о поставках обуви в Fozzy, в скором времени у меня состоятся встречи с руководством гипермаркетов, только планирующих входить в Украину»,— рассказывает директор швейного предприятия, выпускающего обувь под ТМ Ventura Сергей Федюков. Можно предположить, что речь идет о ритейлерах Auchan, Real (Metro Group), «О‘Кей» или «Вестер Гипер».

«В отделе одежды и обуви реализуется в основном сезонный товар,— говорит Александр Бондарев, генеральный менеджер гипермаркетов Fozzy.— В общем объеме продаж доля обуви незначительна, но для небольших производителей она существенна».

«Среди сопутствующих товаров в крупных магазинах «Велика кишеня» активно продается обувь десятка украинских производителей»,— рассказала PR-менеджер компании «Квиза Трейд» Юлия Перлова. В АО ПО «Харьков» (ТМ Fabrica) отметили, что компания собирается вести переговоры с сетями «О‘Кей», Auchan и Real. В данный момент обувь харьковчан реализуется во всех украинских гипермаркетах «Караван».

Основные операторы формата «продовольственный гипермаркет» в Украине: ООО «Караван», Fozzy Group, ООО «Гарантия Трейд», компания «Пакко».

Среди крупнейших производителей обуви — ОАО «Артемовская обувная фабрика «Свиточ», ООО Валтекс, ЗАО «Кременчугское обувное производственно-торговое объединение», АО ПО «Харьков» и другие.

Бум строительства продовольственных гипермаркетов ожидается в 2008-2009 гг. Тогда же возрастут и продажи у обувщиков, производящих товар в низком и среднем ценовом сегментах,— ведь покупатель идет в гипермаркет за комплексными покупками, включающими одежду и обувь.