Хоть количество населения США, питающегося в ресторанах быстрой еды, впечатляет, в Филиппинах, Тайване и Малайзии в фаст-фудах питается еще большая часть населения (99%, 98% и 98% соответственно).

Относительно частоты употребления пищи, 35% взрослого населения США посещали фаст-фуд как минимум раз в неделю, что больше, чем в среднем по азиатско-тихоокеанскому региону (34%). Однако, в первой десятке стран по частоте посещения заведений быстрого питания доминируют азиатские рынки во главе с Гонг-Конгом, где 61% взрослого населения ест в фаст-фуде раз в неделю. В Европе этот показатель не превышает 11%. В первой десятке нет ни одного европейского рынка.

Таблица 1. Рейтинг стран по частоте посещения фаст-фудов

Страна	Часть взрослых, посещающих фаст-фуд хотя бы раз в неделю, %
Гонг-Конг	61
Малайзия	59
Филлиппины	54
Сингапур	50
Таиланд	44
Китай	41
Индия	37
США	35
Австралия	30
Новая-Зеландия	29

Источник: ACNielsen

 «Фаст-фуд – это стержень питания в США», говорит Том Маркерт, главный менеджер по маркетингу и обслуживанию клиентов ACNielsen. «Занятый способ жизни и легкость доступа к широкому спектру ресторанов быстрого питания оказались мощной комбинацией. Проворные производители упакованной еды и розничники сегодня как никогда соответствуют требованиям удобства, беспрецендентно расширяя ассортимент готовой или легко готовящихся продуктов питания. Однако, в чем фаст-фуды удерживают безусловное лидерство, так это легкость, с которой покупатели могут делать свои покупки. Возможно, в скором будущем в супермаркетах появятся окошки drive-thru или как минимум более удобные отделы готовой еды со специальными кассами».

Таблица 2. Некоторые успешные категории упакованных продуктов

Категория	Продажи, млн. дол.	Рост продаж, по сравнению с пред. годом, %
Долгохранящиеся закуски	1.073	8
Замороженные йогуртовые шейки и напитки	380	49
Замороженая пицца	146	29
Замороженные продукты	1.402	16
Нарезанные свежие салатные смеси	2.381	7

Источник: ACNielsen, Исследование продуктов питания, медикаментов и товаров народного потребления в магазинах США (исключая Wal-Mart).  Исследование проводилось 52 недели и закончилось 27 ноября 2004 года.

В США молодежь более склонна к посещению фаст-фудов хотя бы раз в неделю (50% респондентов в возрасте 18-24 года против 11% людей в возрасте 65 лет и старше). Также, мужчины немного более склонны к посещению заведений быстрого питания раз в неделю, чем женщины (38% против 34%).

Среди других результатов исследования стоит отметить следующее:

·        На большинстве рынков, включая США, в фаст-фуде чаще всего ужинают.

·        В США главным критерием выбора фас-фуда является тип предлагаемой еды. На втором месте идет цена. Третье место делят удобство расположения ресторана и чистота в нем. Всего 4% указало на наличие в меню здоровой пищи как на самый важный фактор выбора ресторана быстрого питания.

Исследование проводилось в октябре среди 14.000 потребителей в 28 странах мира по Интернет (за исключением Вьетнама, где опрос проводился способом личного интервью).