Главный государственный санитарный врач г. Мелитополя (Запорожская область) Владимир Резник с 1 июля до 15 сентября запретил производство и реализацию кулинарных изделий в кулинарных цехах, супермаркетах и предприятиях ресторанного хозяйства. 

Согласно официальному постановлению, до осени запрещено изготавливать и торговать многокомпонентными салатами, блинами с мясом, мучной выпечкой с мясными и ливерными наполнителями, паштетами, студнями и заливными блюдами из мяса и рыбы.

Постановление издано в связи с неблагоприятной эпидемической ситуацией с кишечными заболеваниями в городе, а также вспышкой сальмонеллеза в Киеве. Руководителям указанных предприятий предписано усилить контроль за продовольственным сырьем из мяса птицы, наличием полного пакета сопроводительных документов, которые гарантируют безопасность и качество, условиями транспортировки, хранения, условиями и сроками реализации. 

Кроме того, главный санврач настаивает на усилении контроля за своевременным прохождением работниками профилактических медосмотров, усилении на производстве и в торговой сети санитарно-гигиенического и дезинфекционного режимов, соблюдения правил личной гигиены работниками.