Кабинет Министров Украины (КМУ) не видит причин для подорожания хлеба и хлебобулочной продукции в 2012 году.

Как сообщили RetailStudio.org в департаменте информации и коммуникаций с общественностью Секретариата КМУ, никаких оснований для подорожания хлеба нет. Ожидаемому слабому при неблагоприятных погодных условий урожаю 2012 поможет щедрый урожай 2011-го, доля зерна которого будет увеличена в переходных запасах. Благодаря заблаговременному решению этого вопроса со стороны правительства, "потребители этого просто не почувствуют, ведь хлеба в государственной кладовой будет достаточно даже если самые пессимистические прогнозы на урожай 2012-го оправдаются, поэтому и оснований для подорожания караваев не возникнет".

По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, в текущем маркетинговом году объемы производства зерновых культур оцениваются на уровне 56,4 млн. тонн, из них пшеницы - 22,4 млн. тонн, в том числе 13,5 млн. тонн - продовольственная. Ожидается, что предложение зерна на внутреннем рынке превысит 62 млн. тонн при потребности внутреннего потребления зерна в 26,7 млн. тонн.

Ситуация с состоянием посевов озимых зерновых культур, в частности пшеницы, вызывает беспокойство, так как при неблагоприятных метеорологических условиях потери озимых могут быть на площади в 2 млн. га. Поэтому при дальнейшем критическом развитии ситуации с состоянием посевов, урожай озимой пшеницы в 2012 году может составить от 12 до 16 млн. тонн, в том числе продовольственной пшеницы - 6-8 млн. тонн.

Однако даже при таком урожае в 2012 году запасы пшеницы будут достаточными для обеспечения внутренних потребностей. При этом еще ожидается и формирование излишков такого зерна, которое будет поставлено на экспорт.

В целях профилактики ситуации с ожидаемым невысоким урожаем, 17 ноября в Минэкономики на заседании межведомственной рабочей группы по составлению баланса спроса и предложения зерновых культур было принято решение о целесообразности увеличения переходящих запасов продовольственной пшеницы на 3 млн. тонн до 5,4 млн. тонн. Таким образом, переходные запасы всех зерновых культур могут составить 9,1 млн. тонн.

Следовательно, именно наполнение внутреннего рынка продовольственной пшеницы в 2012/13 маркетинговом году будет основой для формирования стабильной ценовой ситуации на нем.