На торжественном открытии 28 января 2005 года первого универсама "Патэрсон" в Украине председатель совета директоров сети Алексей Мауергауз сообщил журналистам, что в открытие универсама был вложен 1 миллион долларов.  

Торговая площадь универсама 1600 квадратных метров. Всего в супермаркете представлено около 15 тысяч наименований товаров.

Алексей Мауергауз отметил: «Если в России сегодня агрессивное освоение новых регионов сменяется на стратегию усиления позиций в регионах присутствия, то в Украине у «ПАТЭРСОН» еще все впереди. Развитие розничного рынка здесь находится на этапе наиболее благоприятных условий для активной экспансии». – Одной из первостепенных задач для нас является укрепление взаимоотношений с украинскими поставщиками и заинтересованности в успешной деятельности друг друга. В этом залог будущего».

Как и все российские универсамы сети, киевский «Патэрсон» предоставляет покупателям бесплатные пакеты для упаковки, что пока не практикуется на розничном рынке столицы Украины. Необычной для киевской розницы являются и программа лояльности: дисконтные карты увеличивают скидку в зависимости от суммы покупки от 3 до 10 процентов.

Рассматривая Украину в качестве приоритетного направления развития, «Патэрсон» планирует открыть в Киеве 3 универсама в течение 2005 года и 5 универсамов в течение 2006 года. На 2006 год запланирован выход на региональные рынки Украины - открытие 7 супермаркетов в регионах. Алексей Мауергауз уточнил, что рассматривается открытие супермаркетов "Патэрсон" в 2006 году в Днепропетровске, Харькове, Одессе.

Задача, поставленная перед менеджментом – довести в 2007 году оборот украинской сети «Патэрсон» до 120 миллионов долларов.

Всего инвестиции в 2006 году в открытие данных универсамов составят 12 млн. долларов.

Сеть универсамов "Патэрсон" является одной из крупнейших торговых сетей, состоящей из 46 супермаркетов, из которых 22 расположены в Москве и Подмосковье и 24 в различных регионах России (в Санкт-Петербурге, Твери, Самаре, Тольятти, Казани, Пензе, Уфе, Челябинске, Ставрополе, Краснодаре и Сочи). Оборот сети в 2004 году составил около 250 миллионов долларов.