С начала 2010 года работники городской санэпидемстанции провели почти 800 проверок объектов продовольственной торговли. В 314 случаях выявлены нарушения санитарного законодательства. Правилами хранения и реализации продтоваров зачастую пренебрегают гипер-и супермаркеты. Из 30 проверок в 28 случаях были выявлены нарушения.

Об этом сообщило управление по делам СМИ и связей с общественностью Винницкого городского совета.

С наступлением лета в Виннице уделяется особое внимание проверке условий хранения и реализации продуктов питания. Несмотря на то, что санэпидемиологи за 10 дней предупреждают руководителей предприятий торговли о проверке, уровень выявленных нарушений различных санитарных норм остается высоким.

В основном работники СЭС выявляют на прилавках магазинов и рынков продукции с просроченным сроком хранения. Также к переченю нарушений санитарного законодательства относятся ненадлежащие условия хранения товара, несоблюдение элементарных норм чистоты. Обследовано 1023 гигиенических смывов с чистой внутрицеховой тары, инвентаря, рук и санитарной одежды работников. В 30 случаях было выявлено бактериальное загрязнение.

За выявленные нарушения санитарного законодательства на предприятиях продовольственной торговли за текущий период года составлено 381 протокол об административном нарушении и применены 63 финансовые санкции. Временно прекращалась эксплуатация 91 объекта. Вынесено 82 постановления об ограничении ассортимента продукции на объектах торговли, где не созданы надлежащие условия для их реализации. Вынесено 86 постановлений о снятии с реализации недоброкачественных продуктов питания объемом 2781 кг на общую сумму 31244 гривен. Чаще всего это были салаты, майонез, рыбопродукты. За нарушение сроков и полноты прохождения обязательных медосмотров отстранены от работы 47 работников торговли.

"На фоне обнаружения ряда нарушений в сферах продовольственной торговли и общественного питания эпидситуация по заболеваемости острыми кишечными инфекциями в городе является напряженной, - говорит главный санитарный врач города Александр Сорочан. - Уровень регистрации данных заболеваний в сравнении с аналогичным периодом прошлого года вырос. Удельный вес острых кишечных инфекций в общей структуре инфекционной заболеваемости составляет 26,8%, всего зарегистрировано 490 случаев".

Учитывая это Винницкий городской голова Владимир Гройсман во время очередного заседания исполнительного комитета городского совета, которое состоялось 22 июня, обратился к санэпидемиологам с просьбой усилить работу по проверке безопасности продуктов питания, которые реализуются в магазинах и на рынках. Мэр города считает, что в Виннице нужно искоренить такое явление как просроченный срок хранения товара на полках, ведь это несет угрозу жизни и здоровью горожан. Владимир Гройсман распорядился отработать систему проверок, которая бы не била по карману владельцев заведений торговли, а реально влияла на улучшение ситуации, связанной с безопасностью продуктов питания.