Wal-Mart и другие мировые гиганты выигрывают от того, что глобальный покупатель становится более открытым к новым форматам торговли. В то же время, на местных рынках глобальные розничники сталкиваются с сильными предпочтениями «магазинов, куда ходили отцы и деды», в частности, твердых дискаунтеров типа Aldi.
Таковы результаты недавнего доклада Retail Forward «Бюллетень массовой розницы в сфере продуктов питания, красоты и здоровья». Доклад сделан на основе Интернет-опроса, проведенного исследовательской компанией Global Market Insite, Inc. Он-лайн омнибус проводится ежемесячно среди 1.000 потребителей в 20 странах.
Среди основных выводов исследования:
Поведение глобального покупателя продуктов питания на развитых и развивающихся рынках различается, но есть и схожие черты. Разница заключается в том, что покупатели на развитых розничных рынках склонны реже ходить в магазин за продуктами питания. А вот отностельно частоты делания “всех покупок в одном месте” и покупок в небольших “квартальных” магазинах, значимой разницы между странами не существует. Кроме того, покупатели во всем мире едины в критериях оценки продовольственных магазинов: они хотят покупать свежую продукцию высокого качества, по хорошей цене, а также здоровую пищу.
По мере увеличения выбора и роста потребности в приемлемой цене, меняется покупательское поведение. Стремительная экспансия глобальных розничников меняет глобальный розничный ландшафт. Большинство покупателей в трех четвертях стран, в которых проводился опрос, сказали, что сегодня у них есть больше выбора между разными местами покупки, чем год назад. В результате, многие потребители сегодня делают меняют свои покупательские предпочтения. В частности, увеличивается количество покупателей, желающих тратить меньше на продукты питания.
Покупателям нравятся и большие, и малые форматы магазинов. Большие форматы гипермаркета и суперцентра, используемые для глобальной экспансии такими розничниками, как Wal-Mart, Carrefour, Metro и Tesco, продолжают привлекать покупателей мира. Но формат глубокого и твердого дискаунтера (deep- и hard-discount) завоевывает все больше сторонников во многих странах. Кроме того, широкую базу постоянных покупателей привлекает формат модернизированного супермаркета и специализированных магазинов. Именно эти форматы самым популярным местом покупок «для пополнения запасов».
Кроме того, "фундаментальным вызовом, стоящим перед глобальными розничниками, является разнообразие покупателей в мире", как замечает г-н Бадилло. "Несмотря на то, что существуют определенные сходства, поведение потребителей в разных странах значительно отличается. Ускорение розничной глобализации тождественно дальнейшим изменениям в потребительских предпочтениях и поведении", заключает эксперт.
Тенденции потребления
