Дискаунтеры на гребне волны

Будущее - за дискаунтерами - утверждают ведущие мировые исследовательские компании. В Западной, Центральной и Восточной Европе набирают обороты Schwarz и Aldi со своими дисконтными форматами. В других частях мира такие розничники, как Wal-Mart прилагают усилия с тем, чтобы предложить своим покупателям минимально возможные цены. В результате, глобальный потребитель воспринимает низкую цену как нечто само собой разумеющееся.

Традиционным розничникам приходится приспосабливаться к этому изменению потребительских предпочтений. Путем оптимизации цепи поставок, консолидации в переговорах с поставщиками, применения новых технологий и постоянных промоций они пытаются соперничать со своими «дешевыми» соперниками.

А из нашего окна…

Украина не осталась в стороне от глобальных трендов. Тут так же, как и везде, любят покупать дешево. Однако, получившие распространение в Украине «мягкие дискаунтеры», например «Фора», «АТБ-Маркет» и пр. не отвечают на растущую потребность в низкой цене украинских покупателей. Самые низкие цены в Украине можно получить в гипермаркете или кэш-энд-кэрри.

Зато украинский «дискаунтер» предоставляет другое преимущество - он удобно располагается прямо рядом с домом потенциального  покупателя.

Что такое «мягкий дискаунтер»

Со слов партнера консалтинговой компании Retcon Виктора Лыса, в мировой практике различают два формата дискаунтера, «жесткий» и «мягкий». Эксперт утверждает, что «примером типичного жесткого дискаунтера явяляется Aldi, а мягкого - Plus и Penny Markt. Главное отличие между ними проявляется в дизайне и оснащении торгового зала, а также широте ассортимента.

Развитие в России и Украине мягкого дискаунта обусловлено тем, что он рассчитан на покупателей, которые не хотят переплачивать на товары, но и не готовы совершать покупки в некомфортных условиях.  Наиболее известные примеры российского мягкого дискаунта - «Копейка» и «Продмаг», а украинского - «Фора».

Различие в ассортименте «твердого» и «мягкого» дискаунтеров огромно. Если в типичном «твердом дискаунтере» продается около 800 ассортиментных позиций, то «количество ассортиментных позиций мягкого дискаунтера может достигать 3 000  наименований» - говорит Андрей Близнюк, директор Национальной ассоциации развития торговли и сервиса.

Кэш-энд-кэрри - флагман дискаунта?

Что касается других украинских форматов, таких как супермаркеты и гипермаркеты, г-н Близнюк говорит, что они целиком соответствуют западным стандартам. А вот украинские кэш-энд-кэрри от своего западного прообраза отличаются.

Так считает Татьяна Бабенко, менеджер по связям с общественностью Metro cash & carry. «Только Metro Cash & Carry строит свою работу как классический оптовый магазин форамата «кеш энд керри». Мы нишевый игрок. Наше главное отличие [от других операторов оптовой торговли в Украине - прим. RetailStudio.org] состоит в том, что мы работаем на основе карт клиента и четко ориентированы на сотрудничество с юридическими лицами и частными предпринимателеми».

Да, не каждый может стать обладателем карточки Metro. Зато тем, кому посчастливилось, обладание картой сулит немалые выгоды. Именно Metro, по мнению г-на Лыса, предлагает на розничном рынке одни из самых низких цен. «Благодаря своему финансовому потенциалу, компания может себе позволить формировать минимальные наценки» - говорит эксперт.

«Метро Кеш энд Керри» - коммерческая структура и не работает себе в ущерб. Поскольку наша компания пребывает в состоянии активного развитие и мы инвестируемся концерном METRO Group, перед нами не стоит задача получения максимальной прибыли в течении года. Мы работаем на невысокой марже, которая достигается благодаря большим объемам закупок и продаж (средний чек киевского ТЦ Metro составляет 350-400 грн.), а так же благодаря оптимизированным процессам работы.» - комментирует Татьяна Бабенко.

Не удивительно, что продажи практически только одного магазина Metro в прошлом году достигли 113 млн евро, что превышает объемы продаж подавляющего большинства региональных сетей и сопоставимо с объемами продаж ведущих украинских ритейлеров.

Мягкий дискаунтер: история и перспективы развития

Отличительной чертой мягкого дискаунтера является его удобное месторасположение. Многие мягкие дискаунтеры, такие как «Фора» корпорации Fozzy, располагаются в помещениях бывших гастрономов, которыми советская централизованная розницная система густо опутывала все городское население. Так, вышеупомнутая «Фора» состоялась как сеть после приобретения материнской корпорацией 38 гастрономов ВАТ «Дніпряночка».

Виктор Лыс отмечает, что по критерию месторасположения украинские мягкие дискаунтеры располагаются и как  "магазины у дома". Хотя, по мнению эксперта, это два разных формата, у которых есть свои отличительные особенности.

«Советское наследие» не является одним из дополнительных преимуществ магазинов «мягкого дискаунта». Скорее, оно предопределяет дальнейший путь развития сетей, работающих сегодня в этом формате.

Раньше или позже владельцам сетей дискаунтеров придется определяться с уникальной потребительской ценностью своих сетей в целом и отдельных их магазинов, которая бы отличала их магазины от магазинов конкурентов. Близость к дому является такой ценностью, «готовой к употреблению». Кажется, именно в таком формате - «небольшие магазины районного значения» - уже работают магазины «Еко Маркет»

Так что, возможно, не долог час, когда украинские «мягкие дискаунтеры» превратятся в «квартальные магазины» (магазины п ососедству) или другие «удобные» форматы. В конце-концов, стремление к удобству и быстроте обслуживания (например, по пути на работу/с работы) является не менее заметным трендом мировой розницы, чем растущая потребность в низких ценах.